我们去超市购物，映入眼帘的是琳琅满目的商品，各种包装争奇斗艳。给食品附上形态不一的包装不仅仅是为了通过视觉吸引消费者选购，更多的是为了保护食品。随着食品科技进步，消费需求升级，消费者对食品包装也有了更多的期待和要求。未来，食品包装市场会有哪些趋势，不妨随小编畅想。
一、安全包装
民以食为天，食以安为先。“安全”是食品的重要属性，包装需维护这一属性。无论采用塑料、金属、玻璃、复合材料等何种符合食品安全材质的包装，还是塑料袋、罐头、玻璃瓶、塑料瓶、盒子等不同形态的包装，出发点需保证被包装食品的新鲜卫生，避免食品与外界环境直接接触，让消费者在保质期内吃到安全卫生的食品。
比如，在气调包装中，以氮气和二氧化碳等惰性气体代替氧气，可以减缓细菌繁殖速度，与此同时，包装材料必须具有拥有良好的气体阻隔性能，否则保护性气体就会很快流失。安全一直是食品包装的基本要素。因此，未来食品包装市场，依然需要能更好保障食品安全的包装。
