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由于餐厅管理成本不断增长,餐饮企业需要提升管理效率的需求不断增加。从而使餐饮行业不断向智慧化发展。行业特征随着环境变化就会促进新技术产生,即“多环节低效能可供改造+线上线下一体化=智慧餐饮”。
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经过整改后的食堂,采取智慧餐台模式,可以清楚明了感受到这种模式带来的速度、,食堂就餐秩序、环境的规范。那么我们又为什么需要智慧餐台案例呢?下面就来跟小编一起看看吧。
“智慧餐饮”、“智慧食堂”是一个系统和整体的项目,不仅仅需要的硬软件设备,在食堂餐厅的建设上也有一定要求,要设置菜品区域。它不是普通的就餐场所,而是一个智能化自助化的用餐创新模式。
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智慧餐台案例可以采用方式:就餐者从进门选菜到就餐进行自给自足,无需食堂工作人员为其打饭打菜进行用餐扣款,只需就餐者到食堂米饭区、菜品区、点心区等区域进行自取;选菜结束后就餐者前往自助结算区进行自助结算。
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