其实这也是一种常识，人类之所以能够进化出文明来，一个很重要的标志也就是：人类掌握了火种以及学会了使用铁器。
今天的我们人类之所以选择吃熟食，这其实也是因为我们人类掌握了使用火，知道如何把生的食物给煮成熟食，而其它动物则是因为并不具备有将食物给煮熟食用的能力以及习惯。
当然，这其实也并不意味着其它的动物就一定得食用生的食物，比如我们大家养在家里面的宠物如小猫或者小狗，我们大家给它们喂养煮熟了的食物的时候，它们也是会吃的，更甚至是某些人家里所养的宠物所吃的猫狗粮都是经过精心调置的。
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因为苹果的果胶含量很高，有关大鼠的研究发现，与其他类型的膳食纤维相比，果胶会在胃部造成损害，并在产生绒毛的病理结构变化。③
如果你也吃了水果胃难受，好煮熟吃，例如苹果，梨，杏，樱桃，桃子和李子，柑橘类水果还含有果胶，尤其是在膜中。
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