海鲜酱是一种调味料，关键原材料有白糖、大豆、小麦面粉、、小麦面粉、酿制食用醋、脱干蒜头、盐渍朝天椒、黄原胶、红曲米等。甜面酱经历了特殊的发酵加工过程，它的甜味来自发酵过程中产生的麦芽糖、葡萄糖等物质。海鲜酱可以抑腥提味，是烹调海货的调味品，也可以用以生鲜食品肉类食品的烹制调料，格外浓醇。方式一原料：虾酱200克干辣椒节15克小香葱末200克菜油200克海鲜酱制作方法：净锅容易上火，引入菜油烧开，资金投入小香葱末和辣椒节炒香，随后加入虾酱，用文火渐渐地烹制，待虾酱吐油时，就能上菜服用。方式二原料：虾酱200克葱末50克生鸡蛋液5个菜油100抑制法：净锅上火烤热，资金投入辣椒节炒香后，加入生鸡蛋液和虾酱，出锅前撒一些葱末，炒过既成。注：蟹酱与虾酱的制作方法一样，一样为津滨地域渔夫所钟爱。星源食品公司位于风景优美的苏州太湖之滨，无锡市滨湖区华庄街道社区华联大道2号、东邻无锡机场、沪宁高速、312省道、京杭运河，北靠沪宁铁路，南有绕苏州太湖高速路及秀美的苏州太湖，西有的苏州太湖景色旅游观光旅游景区。
香菇介绍香菇，别称冬菇，伞状科菌类，翠绿色健康保健蔬菜水果；是一种生长发育在木料上的菌类。因为其美味可口，香味沁人，营养成分丰富多彩，含有天然植物蛋白、膳食纤维素、17种碳水化合物、30多种多样酶，故被誉为“蔬菜水果王”。一道美味佳肴，除了用料新鲜、烹调得法之外，佐以合适的酱料，是为锦上添花。西峡，坐落于北纬度33度全球香菇生产制造金子带，高山达到2212.5米，绿色生态初始当然，是“伏牛山世界地质公园”沿岸，“南水北调”中线工程项目水资源修养区。“西峡香菇”是中华共和国地理标志产品维护商品、无公害。因为生长发育自然环境，选用土壤有机质、难医种植，全线品质监控器，其中在成份被誉为“菇中佳品”。企业遵照“营养成分、身心健康、翠绿色、安全性”的核心理念，借助技术性优点，着眼于营养美食质量的打造出。
原料：花生米、干辣椒、鸡肉。在不少人士看来，这种兼容营养和健康理念的高新技术，或许未来会改变人们的生活和审美文化。做法：1、花生米放开水中泡5分钟，去皮，用厨房纸巾擦净水份2、放入凉油中炸熟，压碎备用3、干辣椒用厨房纸巾擦净，放入料理机打碎4、大碗内放入辣椒面，盐，五香粉5、鸡肉切碎，放入油锅炸至金黄捞出6、锅内烧油至冒烟（油量约是辣椒面的2.5倍），关火倒入大碗，加入花生碎，鸡肉碎拌匀，晾凉入瓶密封。
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