绞肉机真正的绞肉比较简单，因为比较用力，所以要有男性操作，也可以二人配合。如果是绞饺子馅，绞肉前要先绞一根大葱，这会使得绞肉省力不少。它是依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处，通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对质运转，从而将原料肉切成颗粒形状，确保了肉馅的均匀性。绞肉机分为冻肉绞肉机和鲜肉绞肉机，每个型号的绞肉机的产量不同，价格也不同，冻肉绞肉机能将未解冻的肉块直接进行绞切，制成规格不同的肉。设备通过绞龙将料箱中的原料肉摧到预切刀处，通过绞龙挤压使孔板与绞刀产生相对运转，将原料肉绞切成颗粒形状通过孔板的不同组合，达到不同要求的颗粒肉馅，确保肉馅均匀。
电动绞肉机
（1）电动绞肉机使用前先清洗各部分可清洗的零件）。
（2）组装好后通电，待机器运转正常后，再添加肉块。
（3）绞肉前，请先将肉剔骨切成小块（细条状），以免损坏机器。
（4）通电开机，待运转正常后，再添加肉块。
（5）添加肉块一定要均匀，不能过多，以免影响电机损坏，如发现机器运转不正常，应立即切断电源，停机后检查原因。
（6）如发现漏电，打火等故障，应马上切断电源，找电工修理，不得私自开机修理。
（7）使用完后关闭电源。然后将各部件清洗干净，沥干水后，放于干燥处备用。
（8）使用前，参考使用说明书要求。不严格按操作规程使用，出现问题后果自负。
华明食品机械从事食品机械的研发和制造，主要产品有：油炸机、油炸设备、油炸流水线、果蔬清洗机、气泡清洗机、巴氏杀菌机、多层烘干机、风干机、冻肉绞肉机、毛辊清洗机等多种产品，产品可广泛用于蔬菜类、水果类、肉食类等诸多食品行业，也可根据客户需求研制各种食品机械。
1． 整机SUS304不锈钢制作，瑞士ABB防水电器按钮。
2． 动力小、省电、节约成本。
3． 绞笼为铸造工艺铸造，外表光滑，便于清洗。
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